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      3. 排酸生鮮肉制品

        BX板腱

        取自部位:取自牛前肩部,肩胛骨上的肉,產量較為稀少。

        產品介紹:肉質細膩有油花,紋理清晰,帶有少量脂肪,中間有條筋,有嚼勁。

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