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      3. 排酸生鮮肉制品

        BX辣椒肉

        取自部位:從前腿上取下辣椒形的肌肉,去表面筋膜。

        產品介紹:辣椒肉又稱牛前柳,形似辣椒,肌間無脂肪沉積,肉質緊密。肉質及其細嫩,回味微甜。適宜煎、烤、炒、涮等。

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