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      3. 牛、羊副產品

        牛肚

        取自部位:取材牛胃。

        產品介紹:牛胃,指牛四個胃中最后一個真胃。含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等。適宜熟制后熗拌、熘、炒。







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